Geen categorie

Heerlijk eten en een prima service, dat zijn de belangrijkste manieren om klanten terug te laten komen in je restaurant. Maar als horecaondernemer kun je nog veel meer doen om een kring van vaste, tevreden gasten te creëren. Hieronder volgen enkele tips om je bezoekersaantallen te laten stijgen tot ongekende hoogten. Toon je expertise aan je klanten Als je achter elk gerecht en biertje op de menukaart een verhaal paraat…

Geen categorie

Je hebt de snackbar met friet, zompige snacks en slaatjes die hopelijk nog niet over de datum zijn, en je hebt restaurantjes waar iets bijzonders wordt gemaakt van de simpele gefrituurde aardappelreepjes. In een ambachtelijke friettent betaal je vaak flink wat meer voor je patat. Wat je daar voor terug krijgt is een bakje friet van eersteklas kwaliteit met toppings die het tot een compleet gerechtje maken. Lees hier van…

Geen categorie

Brrrr! Dit artikel gaat over een ijskoud restaurant, waar je met dikke winterjassen aan kunt genieten van een aantal heerlijke gerechten. Het restaurant is ‘dicht’ tijdens het zomerseizoen door gebrek aan sneeuw en ijs. Gedurende het winterseizoen – vanaf begin december t/m eind maart – is het restaurant dagelijks geopend. Het sneeuw- en ijsrestaurant maakt deel uit van de zogeheten Snowman World in het Finse Lapland. Welkom in Fins Lapland…

Geen categorie

In de twintigste eeuw kwamen veel Chinezen in Nederland terecht, onder andere omdat ze als arbeider op de grote stoomboten in de Aziatische vaart hadden gewerkt. Vooral rond de jaren ’30 begonnen veel Chinezen in ons land een restaurantje. In die tijd was Indonesië een Nederlandse kolonie en de Chinese koks namen al snel populaire Indonesische gerechten op in hun menu. In de Chinees-Indische restaurants die steeds populairder werden ontstond…

Geen categorie

Lekker met het hele gezin uit eten is altijd een belevenis. Even quality time voor elkaar, lekker verwend worden met een heerlijke maaltijd en je hoeft ook nog eens niets op te ruimen. Heerlijk toch? Als de kinderen nog wat kleiner zijn, kan het ook een bron van ergernis worden als je niet met een aantal zaken rekening houdt. Hoe ouder ze worden, hoe makkelijker het wordt, maar ook dan…