Wat is de betekenis van horeca?
december 23, 2018
Eigenlijk is het woord horeca niets meer dan een samenvoeging van de begrippen hotel, restaurant en café. Het gaat hier dus eigenlijk om een soort ver
Een hamburger van meer dan 2000 euro
november 13, 2018
Er dook nog niet heel lang geleden een bijzonder verhaal op uit de horecawereld. Er staat in een restaurant in Den Haag een nieuwe hamburger op de kaa
Wat zijn de nieuwste eettrends?
oktober 23, 2018
Dat er aardig wat veranderingen plaatsvinden op het gebied van voedsel was al wel duidelijk. Steeds meer mensen kiezen er bijvoorbeeld voor om vaker v
Speciale taarten- en toetjesrestaurants
oktober 21, 2018
Er zijn tegenwoordig talloze restaurants welke gespecialiseerd zijn in één enkel product. Denk aan The Avocado Show in Amsterdam, welke enkel gerechten serveert met als hoofdingrediënt, jawel…de avocado! Ook is er het knoflookrestaurant Garlic Queen, waar alle gerechten op de kaart worden bereid met deze smaakmaker. Je kunt je diner er zelfs vergezellen van een lekker glaasje knoflooklikeur. Een ander verrukkelijk concept zijn de speciale taarten- en toetjesrestaurants waar dit…
Wat voor soorten restaurants zijn er precies?
september 22, 2018
Het woord restaurant is uiteraard bij iedereen bekend en heeft verder niet veel uitleg nodig. Toch zijn er vele benamingen die een restaurant kunnen o
De beste chefkoks van Nederland
augustus 19, 2018
Nederland staat er goed op in de culinaire wereld de afgelopen jaren en heeft dan ook vele bekende koks en chefs voortgebracht. Ondanks dat dit lang n
Het starten van een eigen horeca onderneming
juli 15, 2018
Mensen met een grote passie voor goed eten en drinken of gastronomie in het algemeen zullen er vaak van dromen hun eigen horecaonderneming te starten.
10 tips om gezond uit eten te gaan
juli 9, 2018
Uit eten gaan met familie of vrienden of romantisch met z’n tweetjes, wie doet dat nou niet graag? Maar als je op je voeding probeert te letten is het vaak moeilijk om ook in het restaurant gezonde keuzes te maken. Behalve een leuke outfit uitzoeken en de juiste schoenen aantrekken is het ook belangrijk om tijdens een etentje op te letten wat je in je mond stopt. Dat fastfoodrestaurants, vettige…
Wat is de KHN?
juni 27, 2018
De afkorting KHN staat voor Koninklijke Horeca Nederland. Je hebt vast weleens een sticker met het blauwe logo en het kroontje naast de deur van een r
Wat zijn de beste restaurants van Nederland?
mei 4, 2018
Er zijn een aantal restaurants in Nederland die zeer bijzonder te noemen zijn. Dit komt door hun verschillende kenmerken en speciale kwaliteiten. Echt